Proč jsou balastní látky pro tělo důležité a kdy si na ně naopak dávat pozor?Zdroj: http://www.vasesvaly.cz/strava/co-to-jsou-balastni-latky • Vydáno: 18.7.2016 9:24 • Autor: VašeSvaly.cz
Proč jsou balastní látky pro tělo důležité a kdy si na ně naopak dávat pozor?
Balastní látky, také jinak známé jako vláknina jsou látky, které tělo nezpracovává. V lidském těle přesto mají významnou úlohu při trávení. Jejich hlavní vlastností je, že na sebe váží vodu, zvětšují svůj objem a slouží jako výživa střevních mikroorganismů.
Balastní látky pozitivně ovlivňují trávení a usnadňují vyprázdňování střev. Pomáhají tělu bojovat proti problémům jako například: cukrovka, zácpa, hemeroidy, obezita, rakovina tlustého střeva... Zároveň také brání výraznému kolísání cukru v krvi a navozují pocit plného břicha. Díky tomu toho vydržíte déle bez jídla.
Mezi nejznámější potraviny bohaté na balastní látky patří například: banán, jablko, hlávkový salát, celozrnné pečivo, ovesné vločky... či v lékárně si můžete přímo zakoupit "koncentrovanou" vlákninu, kterou rozpustíte v nápoji.
Informace:
Vlákninu tedy najdete především v: ovoce, zelenina, ořechy a obiloviny.
Optimální denní příjem vlákniny se pohybuje okolo 25 až 30 gramů. Je to dostatečné množství pro snížení rizika vzniku výše uvedených komplikací. Požívání vyššího množství vlákniny je zbytečné a navíc může způsobovat častější vylučování včetně pro tělo užitečných látek.
Ano můžete. Pro fyzicky náročnější trénink se přímo doporučuje užívání různých proteinových tyčinek. Chcete-li však zhubnout, tak před samotným cvičením si dejte pozor na potraviny s vyšším obsahem vlákniny. Ty způsobují pomalejší odbourávání cukru z těla.